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所谓文思豆腐，是国宴中的一道名菜。

做起来也简单，去文火熬制的鸡汤辅以香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡丝青菜叶等。

而最重要的是这豆腐。

取卤水豆腐，然后切。切得比头发丝还要细！

一整块豆腐要切出千条烦恼丝，然后下锅煮五分钟便出锅了。

这道菜重点就是这切豆腐的刀工，虽然没了玄铁菜刀，但是周不平这变态的体质足以支撑他做出这道名菜。

“文思豆腐，我有幸吃过几次，记得当时是淮扬菜大师金宝龙制作的，味道不错。我很喜欢不知道你这怎么样？”

说着他轻轻的往乳白色的汤中舀去。

而下一秒他居然轻松的夹起了十几条头发丝般粗细的豆腐，更可怕的是粗细完全一致。

只见那筷子上嫩白的豆腐并没有碎裂，反而上面有着带着些许油水的清淡鸡汤。

这事众人才知道，这汤之所以是乳白色的，都是因为这豆腐的颜色。

看着灯光下熠熠生辉的豆腐丝，卫芝缓缓的将豆腐送入嘴中。

初入口，一股香味瞬间爆开，这可是文火熬制的鸡汤，可以说精华全都在其中。所以味道十分的浓烈。那股鲜香味直冲天灵盖。

这一刻，卫芝仿佛回到了年轻时候，那时候他十八，她也十八。夏天的田野中她穿着碎花衣服跑着，而他傻笑着追着。

复细抿，豆腐瞬间便被碾成粉末状，可那Q弹的口感却让卫芝牢牢记住。

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