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丢下年轻售货员挨训，赵军、马玲笑着跑到墙角的简易更衣室。

马玲要换回她从家来的那一身衣服、裤子，但赵军没让，他以一会儿还要拍照为由，让马玲把棉袄、裤子叠起来。

然后，棉袄塞在赵军背的挎兜里，裤子装在马玲的兜里。

俩人从楼上下来，买了些江米条、长白糕，马玲说中午就不在外面吃了，拿这个填肚子就好。

就在这时，不远处传来叫卖声：「新鲜菜啦，新鲜菜！」

赵军拉着马玲过去，这一冬天净是酸菜、白菜、萝卜的那么吃，赵军想看看有什么新鲜菜能换换口味。

这年头东北几乎没有大棚菜，有也都是从南方运来的。

来到卖菜的摊前，只见那所谓的新鲜菜并没多少，二三十捆蒜薹，摞成三堆的黄瓜大概能有二十几斤。

看到这两样菜，赵军不禁眼前一亮。

蒜薹不用说，蒜薹炒肉自己家多炒一会儿，直到把蒜薹炒抽巴，那时候蒜薹就老有滋味了，与肉丝一起配上米饭，赵军能吃三碗。

还有那黄瓜，深绿的水黄瓜，东北人喜欢拿它当水果生吃，或者用它拌凉菜。

东北有道菜叫家常凉菜，简称家凉。什么黄瓜、干豆腐、冰糖萝卜或胡萝卜都切丝，有条件就放拉皮，没条件就放泡好的粉条。

最关键的是再炒些酱油口的瘦肉丝，和着调料往菜里一拌，拌好了放置个把小时，等菜里的水分被盐杀出去，和成滋味十足的凉菜汤。这个汤浸泡凉菜，使得凉菜更入味。

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