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“付厨,这虾仁打好了!”
张金玉端着虾肉泥过来找付宇。
付宇查看之后很满意,吩咐道:“把七号盘子拿过来一个。”
七号盘子是长方形边沿成波浪弯度的平盘。
付宇切出共12片去皮的黄瓜片,等距铺在盘底,带上手套将虾肉泥捏成等大的圆球,逐一摆放到黄瓜片上。
白嫩虾仁混着红色的虾膏,再配以嫩绿的点点芹菜沫,看上去既清爽又美观。
“行了,上菜吧。”
张金玉把盘子递给传菜员,付宇这边将厨壁上的单子撕下来。
“赵厨,我去趟卫生间!”
付宇跟赵猛打了声招呼,转身往外走。
刚到卫生间门口,就被保洁人员给拦住了:“里面跑水了,维修师傅正处理呢,你还是去前厅吧。”
付宇答应一声,转身奔着前厅过去。
听说店里上一次装修是在七年前,卫生间里的设备早就老化的不行了。
之前一直说换新,结果张罗来张罗去,也没什么动静。
现在老板又买下了旁边的大宇商场准备装修合并,估计这次差不多能换新了。
付宇一路小跑着过去前厅卫生间。
位于走廊中间的公共卫生间是给顾客使用的,里面的装修虽然有点过时,但打扫的非常干净。
而拐角处那个不太显眼的卫生间,则是给工作人员日常使用。
付宇使用完,站在公共区洗手的时候,刚好有一个前厅的服务员推门走了进来。
两人对着镜子相视一笑,打了个招呼。
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