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“师哥！水开了！”

岳龙刚从厨房出来，正好瞧见曹芸伟和赵芸飞牵着狗出去，他没见过赵芸飞，刚才听见外面有人说话，也只敢在门口偷偷看两眼。

萧飞答应了一声，便朝着厨房去了，郭德强和于清老两口子接着进屋研究刚得的相声台本。

“小岳！这水是烧开了，可排骨呢？”

萧飞一掀锅盖，蒸汽弥漫开来，可锅里除了水，什么玩意儿都没有。

惊不惊喜，意不意外？

岳龙刚被萧飞问得一脸懵：“排骨···排骨不是等水开了再下锅吗？俺···我在家，俺娘就是这么做的！”

岳龙刚家里生活困难，难得吃上一顿好的，所以格外记得牢。

萧飞闻言笑了，岳家老太太显然也不是个厨艺高明的。

“去！把洗衣服的大盆拿来！”

但凡不怎么会做菜的，都以为热水炒排骨更好，觉得这样能让排骨熟的快，还能杀菌，其实这是个常识性的错误。

排骨热水下锅的话，热水能使排骨表面的肉开始收缩封闭，所以很难排出血水和杂质，这样排骨会很腥，表面的肉迅速熟透，而里面是生的，这会让口感变得很差，容易发柴。

如果是冷水下锅，就可以使排骨受热均匀，排骨里面的腥味很快去除，而且有利于排除肉中的血水和杂质。

萧飞一边把锅里的热水往外舀，一边还耐心的教着岳龙刚。

这不是相声门里的手艺，可现在岳龙刚是学徒，在郭德强家里的主要任务就是干活，如果能把做饭给学会了，虽说不至于让郭德强高看他一眼，可总归能记住这个笨徒弟。

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