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姬芷熙将熙干净的田螺捞起，先焯水洗净，再起锅热油，将姜蒜、辣椒、豆豉爆香，放入田螺爆炒，再加入紫苏叶，加入盐、料酒、调味粉、酱油炒至熟透，最后勾芡收汁起锅，爆炒田螺就完成了，能量值18000。

锅中热油，五成热，把控干水分的小龙虾下锅炸30-40秒，变色就起锅。锅中留一些油，然后放切好的泡椒末，姜末，大葱头末，炒出香味儿后放入大蒜末。炒香后倒入小龙虾，待全部裹上蒜蓉，放入少许盐、蚝油、白糖、料酒、调味粉继续焖煮至收汁，蒜香小龙虾就好了，能量值23000。

将蒜蓉变成辣椒，就是麻辣小龙虾，将蒜蓉减少放入十三香调味粉，就是十三香小龙虾，一虾三吃，适应各种人的口味！

将河虾剥壳取肉，将虾肉剁成虾糜，往剁好的虾糜倒入淀粉、盐、胡椒粉和蛋清，用筷子沿着一个方向搅拌，逐渐搅拌至粘稠。将虾肉握在手上，用户口挤出虾肉，放进煮开的水里面，一下子一颗颗圆圆的虾丸就成型了。虾丸平时可以直接吃，或者用来煮汤或者油炸都非常好吃！能量值23000。

将河蟹肉、蟹黄取出撕碎，起锅热油炒鸡蛋，加入胡萝卜、香菇、米饭翻炒，炒出香味后，再加入蟹肉蟹黄、盐、酱油、调味粉，撒上葱花，蟹黄炒饭就好了，能量值26000。

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