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端着陶盆去到海边，将土豆洗好，又用雨水冲了一遍。

陈宇走进了厨房。

“高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了半天的陈师傅，开始制作土豆。”

“今天中午就吃盐焗土豆和煎鲨鱼。”

“海盐又称为大盐，里面百分之九十是氯化钠，但还有很多其他的杂质和重金属，而且没有碘，少量吃没问题，多了不易被人体吸收，甚至容易破坏机能。”

“不过海盐可以用来腌制食物，当然也可以用来盐焗土豆。”

“将洗净的土豆放进陶锅当中，不用加水，洒上粗盐颗粒，盖上盖子焖制半个小时。”

“鲨鱼肉切块，放到平底陶锅里煎至四面金黄即可。”

“可惜的是，昨天的蘑孤吃完了，不然还能烧点儿蘑孤鲜汤喝喝，不过还有椰子，今天中午就这样吧！”

“相比之前，我已经很满足了。”

“土豆含大量的淀粉，蛋白质以及丰富的维生素，无机盐，膳食纤维等等，是一种碱性食物。”

“肠胃对土豆的吸收比较缓慢，停留在肠道中的时间比米饭更长，因此具有很强的饱腹感，这也是一些地区将其作为主食的原因。”

平底陶锅当中，鲨鱼肉发出滋滋滋的声音，香味溢满了整个厨房，原本白色的鲨鱼肉也变成了澹黄色。

另外一边，焗土豆也开始散发出香气，陈宇赶紧将大柴拿了出来，在柴灰里弄熄，只留下一些余火。

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