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“嗯，手撕牛肉既能在卤菜店售卖，也可以在电影院摊位卖。”李为峰小声道，

“哥，要是你弄来这卤牛肉的方子，凉卤这块的技术提成，给你一成利润，你再拿几千块钱入股，能分到冰淇淋那边的红利，以后除了工资，还有分红。”

前世家乡卤牛肉，李为峰重生前已经卖到120元一斤，一天售卖几千斤，根本不愁销路，老板也不做大，每天就做那么多。

简直是暴殄天物。

当然仿冒的有，就算便宜点，可是品质跟味道差了许多。

“卤牛肉的方子不好弄。”李猛眉头都皱成了川字，

“马记牛肉馆厨师长老马是个回回，把配方当宝贝都自己揣着，徒弟都不知道，配料都去好几家，然后打成粉，鬼精鬼精的……”

“嗯，先把他制作流程搞清楚。”李为峰又在李猛耳边嘀嘀咕咕一阵子，李猛脸上露出震惊之色，末了才点了点头，

“先这么办，我让董小强在这边盯着，他是我徒弟，学了几年，凉菜做得不错，你再招两个打杂的。”

“嗯，哥，厨师长是你，厨房的活由你负责。”李为峰点了点头，“我们搞凉卤连锁店，也不是没前途，赚了钱也可以去深港开酒楼，到时候你融合川粤菜系的精华，说不准还能混个厨艺大师。”

李猛听得眉开眼笑：“那我拿几千块入个小股。”

李为峰知道，前世李猛去长安闯荡，钱挣了一些，但常年不在家，媳妇寂寞，有段时间经常出去跳舞，他得知消息后急匆匆赶回来，收拾了对方，后院才没起火。

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