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黄豆是好东西，可以做豆腐，豆花，豆皮，豆干，豆豉……全都是美味。

四月准备做豆腐卖。

去水井挑了两趟水，将水缸灌满。

泡发了一下午的黄豆，颗颗饱满圆润。

家里虚的虚弱的弱，于是她忽悠了一个劳动力，张大婶。

“推磨这点小事，哪里需要工钱。乡里乡亲，说工钱就见外了。”

张大婶很热情。

四月却坚持给工钱。

“这不是一天两天的活，这活得长期干下去。你要是不收工钱，我可不敢请你帮忙。”

“四月，你真要做买卖啊？”张大婶很惊奇，还有些迟疑，“你一个姑娘家，抛头露面不合适。”

四月弱弱道：“大婶，你瞧我们这一家子，我要是不想点办法，天天坐吃山空，这家早晚得散了。”

“哎！都不容易。工钱也别给多了，一天两个钱足矣。”

“哪那行。一天至少四個钱，这是说好的。”

说服了张大婶，开工干活。

推石磨，煮豆浆，沥豆渣，卤水点豆腐。

最难的就是卤水。

卤水不可能凭空变出来，本村本乡也没有做豆腐的人家。四月只能自己制作卤水。

她要感谢那些年，虽苦，却让她学会了许多许多，想敢都不敢想的知识和技能。

张大婶守在锅灶边，亲眼看着四月将一碗水倒入沥过豆渣的豆浆里面，就看见散乱的豆浆逐渐成型。

“四月，你刚才倒进去的是什么？”

“卤水？”

“伱会做卤水？”

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