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林敏熙和大家一起举着高脚杯喝了红酒,毕竟林敏熙的酒量有限,所以喝的很少,红酒还是有些醉人。所以林敏熙还是习惯加了雪碧在红酒里喝的,这样,不会醉而且有一丝甜甜的味蕾感觉。
凉菜都是些时令菜和SH特色菜。
举了六次酒杯,热菜已经上来了,在热菜上来之前上了一个三文鱼大刺身拼盘。寒气升腾,云雾缭绕,如仙气环绕,下面是巨大冰块足有三四十斤,是一个健硕的男服务员传这道菜上来。轻缓的到餐桌上,其他人也是惊叹一下啊,因为确实很壮观,就像乔远洋这种经常吹这种高端规格的菜品,林敏熙的确很惊讶,因为这是她见到最大的一次,以前哥哥林俊逸请她吃过的刺身拼盘总是感觉小了些,可能是这个更加的精心雕琢,冰块是艺术感,雕刻的是蓬莱仙岛,当然是比以前林敏熙吃过的刺身有些不同,五星级的和平饭店不仅是注重味道口感,更是注重外观给客人身临其境的感觉,同是一种书画的大写意,虚境的烘托出的美感。
所以说,中国的厨师不仅是一位厨子,而且是以为雕刻大师,甚至是美术大师,在中国八大菜系的今天,他们仍然坚持不懈的追求美的存在和食材的搭配,颜色,口感,养生,这些方面来提升每一道菜给人带来意外的欢喜,吃的享受。
古代,中国宫廷的厨子,在御膳房专门为皇帝做菜,那些都是来自五湖四海的流派汇聚在一起,为了皇帝他老人家能够喜欢他们的菜,赏个官衔,光耀门楣。
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