第二天，周六。也就是颜春新上班的地方。莲城血鸭店。

莲城血鸭店算是莲城较好的酒店之一，位于莲城中心路段，车站附近。有着连城车站，这里每天的客流量还是要多。经营的主菜是莲城名菜血鸭。这酒店的人气方式，也就是可以让人尝到正宗的莲城血鸭。这是每个莲城人都会做的一道菜。

颜春的工作也是很简单，就是打扫房间，第一天上班做的就是这些清洁工来不及做的活。而他们还有着一套培训机制，主要是针对新进员工培训三天。主要是让新进的员工学会做莲城血鸭，而这道菜大部分每个人都会做，这套机制也就在不知不觉中取消，并不被人提起。

另外培训的也就是卫生方面的。做的是餐饮业，而个人卫生，身体键康无疑是入职的首要条件。几乎在每个房间每条走廊都会有五讲四美的文明道德规范。这是针对酒店里面的员工所必须有的。

第三对待各人的态度，尤其重要，做的是服务行业，无论误言，处事方式，都要给人一种彬彬有礼热情客气待人的形像。这是酒店必须要做的。

这些从周叶的嘴里颜春了解到跟兄弟酒店的不同之处。相对来说，兄弟酒店走的是高端路线，针对的，收费各种标准也是要偏高。

而莲城血鸭店，收费的标准也就要低不少，莲城血鸭是全莲城的名菜，针对的是莲城每个人都能吃上想吃的血鸭。老板经营的理念也就这么简单，在他的店里还有着大排档对外这一项。

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