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说干就干，许大茂见时机已经可以了，便当即开始选店，这个时候，许大茂的身份和地位起了很大作用，再加上正策的支持和扶持，一路绿灯，仅仅三天的功夫，鼓楼街道最繁华地段的一间二层小楼被许大茂买了下来。

是的，许大茂直接买了下来，反正有钱，为什么要租？

接下来便是装修，装修依然找的是那位先有安澜后有天的安师傅，然后，许大茂让秦京茹、刘岚、胖子等人从轧钢厂辞职。

“师父，我早就不想在轧钢厂干了，天天看杨厂长的臭脸子，难受死了。”胖子兴奋地说道。

胖子虽然舍不得轧钢厂的工作，但胖子知道，跟着许大茂干准没错，这是胖子长年累月经过观察得出来的结论。

“胖子，你以后就是咱们这个火锅店的大堂经理了，另外，你再兼职采购，能不能做到？。”许大茂说道，胖子比较圆滑，又经常跟外面的供货单位打交道，极其适合这两个职位。

大堂经理在前，风光无限，采购这个职位在后，油水非常足，胖子岂能不乐意。当然，许大茂也防着胖子这一手，一是让刘岚防着，二是采用制度防着。

“刘岚，后厨你来负责，后勤方面伱也主抓，以后你就是后勤主任。”

“京茹，你负责人事。京茹，你这两天回秦家村一趟，把你们村十八岁以上，二十五岁以下的大姑娘、小媳妇之类的统统找来，问她们愿不愿意在咱们火锅店工作。”

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