陆晨给张弥道列了个单子,上面写满了需要的调料以及其味道,这里面多为辣椒,胡椒,花椒,以及各种卤料。
至于醋和黄豆酱这类的就不用了,陆晨自己用材料来发酵制作。
说实在话,这些调味料张弥道都没见过,不过自己大话说出来了,自然要去寻找。
两人约定好每个月教授张弥道三道菜,一年之内教完,张弥道自然同意,两人约定教菜的时间,张弥道这才急匆匆的离开了。
合作费用,张弥道会在教授菜品时过来待几天,顺便将费用付清。
处理完这件事后,眼看就要到饭点,陆晨急忙跑到厨房里看了看食材,发现有火灵蛋,火灵鸡,还有洗好的干臻,摸了摸下巴脑海里浮现出一个菜品。
小鸡炖蘑菇!
不这个世界应该叫小鸡炖干臻。
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。可惜这里并没有粉条,粉条要用红薯打成粉,然后再制作成粉条,可惜陆晨还不知道这个世界的红薯长什么样子,自然只能忽略不计了。
用小鸡和干臻一样能做出极品美味,陆晨也没在犹豫,他将火灵鸡收拾干净,拿到菜板上斩成小块,冲洗干净。
然后将干臻也洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分。
至于青灵草洗了一些,用斜刀切成小段,姜梨一块,洗干净后拍松。
就在陆晨忙碌的时候,采购东西的徐前回来了,听说陆晨在做新菜急匆匆的跑进厨房打下手。
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