一大早，便有丫鬟替还有些宿醉的阿巧取来了早膳。

今日的早膳是荷叶糯米鸡。与令谨在以前见过的糯米鸡不同，这个糯米鸡足足有四两那么沉，硕大一个，沉甸甸地装在食盒里。

有丫鬟帮忙打开滚烫而紧紧裹住的荷叶，一阵清香扑鼻，让人忍不住地觉得口水下咽。

丫鬟接着又切下来一例糯米鸡，放在个晶莹剔透的盘子中。

令谨这才开始食用，咬下一口，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，又能尝到荷叶的清香，鲜味四射。

这糯米鸡的做法虽不繁复，可准备起来却是种类繁多。

需要将鸡腿洗净，然后用剪刀把鸡肉剪成小鸡丁块。再加入少许酱油，胡椒粉，盐揉捏入味，腌制过夜。

接着，糯米也需要提前浸泡四到五个小时，用的水，最好也是用荷叶揉搓出来的汁水。

再来是干香菇，瑶柱和虾米也要提前浸泡两个小时。

就连荷叶都是要用温水泡来舒展开来才可。

准备好了，这才可以做。

而崔家厨子的糯米鸡做的出色的诀窍之一便是用了猪油。用此这糯米吃起来才会带有香嫩的油脂感，当然崔家的厨子自是不会告诉其他人的。

令谨吃了大半个糯米鸡，直到自己实在是吃不下了，这才起身，首先便去了崔家的马场，将马辛带了出来，这又匆匆出门。

出门至杂货铺，便有漕帮的人等着，接了马辛去漕帮，想来这笔单子所以漕帮是真的重要。

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