现在天气冷，要是买熟食的话，自然是希望能够买到热腾腾的。

瞧着就有购买的念头。

要是酿豆腐和藕夹是冷的，购买的想法就会降低了很多。

“去买炭回来，搁在炉子下面烧，上面蒸东西。”乔秀莲建议道。

既然是做生意，自然是要有一定的成本，这些是不可避免的。

现代有煤，问题不大，可以持续加热。

但是古代这里没有，所以只能用炭火了，干柴会冒烟，不适合。

“如此也好，我记得你姐夫那边去年烧了不少炭火，没能卖出去，我回头去问问，花银子买了。”乔二郎点头道。

今天去镇上买了炉子，还买了不少的蒸锅，应该是够用了。

“嗯，明天早上娘能不能帮忙先做一点豆腐酿，你包在豆腐里就行，回头我们拿去镇上卖。”

虽说到了收割的季节，但是今年收成大打折扣，种了三亩地，收成有五百斤都很多了。

五百斤的东西，按照孙氏和乔二郎的利索程度，不到两天就处理完了。

刚下过雨，下次下雨应该是七八天之后了。

也不是很急着处理庄稼。

“恩，也好。”孙氏点头道“让你爹先去，我在家帮忙做藕夹和酿豆腐吧。”

“明天虎子和平子早点起来，给我整螺。”乔秀莲安排。

虽说做这些饮食，会需要很多的精力，但是收入应该是很可观的。

“好，姐姐，我最近处理螺很快了，半个时辰我能处理一个箩筐。”平子邀功道。

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