其实姜瑾看见她买了肉,心里还是暗暗松了口气的,虽然现在的钱还算是禁花,可是她现在手里也只剩下零零碎碎的贰拾元左右的零钱了。
这些还是她准备留着明儿找零的。
现在的绞肉机虽然是手动的,不过固定好后,速度却很快。
王爱华看着绞好后的绞肉机,鸡蛋里挑骨头“你就知道想懒办法,这机器里肯定黏着肉,等下就得洗掉,真是浪费!”
姜瑾忍着顶嘴的冲动,和她解释“最多就是少包一个包子的馅,而且这样方便省事。”
又赶紧转移话题“肉皮呢?我要做肉皮冻。”
这玩意才是费工夫,要过两遍水,然后还要剁的很碎后放到冰箱里冻起来后,再和道肉馅料里,这样蒸出来的小笼包才会有汤汁,而且味道也会更好。
反正就是一切准备就绪,王爱华才一脸舍不得把自己兜里给她准备的叁拾元零钱递给她,又千叮咛万嘱咐后,这还是一脸不放心的回家。
她今儿要上晚班,自然是舍不得请假的,只能在明儿早上再过来看看情况了。
……
第二天才四点钟,姜瑾就关掉调好的闹钟,悄悄的起床下楼,就看见奶奶也起来了,正在洗脸,看见她压低声音道“是要和面了吗?我去帮你!”
姜瑾笑着点头,自己赶紧去洗漱了,就和奶奶出门,就着淡淡的月色,去了店里。
先和奶奶把两张小桌子抬到门口,再揭开了封了的煤炉,再和奶奶一起和面。
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