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“哪有那么麻烦，那是在喂牛还是在做什么？我们这里没有那么多虚假的东西，都是就地取材。这里的牛都是放养，没那么娇气，并不像传说中的和牛必须吃稻草、喝啤酒、听音乐，在18月龄育肥之前，以放牧为主，主要饲喂牧场生长的牧草、人工种植的新鲜苜蓿、大麦及干草。育肥期也以大麦、苜蓿为主要饲料。”

尼尔一副不屑的表情，他很看不起那些弄花架子的养牛方法。将牛全部困在牛栏里面，都不能够活动，吃了那么多的东西，不能好好消化到身体的各个部位，想必肉质也一般。就算现在黄金牧场里面的牛被赶到牛棚里面进行育肥，可白天绝对是在牧场上面活动，晚上再关进来。

“澳洲有着相当严密的牛肉品质保证制度，在生产上禁止饲料添加骨粉，牧草喷洒农药需要严格的休药期，只允许对肉牛注射与呼吸疾病有关的2种疫苗，每年都有国家检疫局人员下来检查，如果被发现没有按照规定执行，会被处以重罚，比如罚款外加降级，甚至根本不给出售的名额。”

尼尔神情很正经，这些地方是澳洲政府的底线，不容许任何人跨越。只要没有通guò检验，这些牛羊就连贱卖都卖不出去，没有人会想要残次品。

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