“你算是问对人了!”
王二看了看周围,让何止再等一会。
他打算亲自给何止露一手,也算是稍微感谢一些下午的救命之恩。
何止没有理由拒绝,特别是在他手艺越来越好后,对于做菜总有特别的兴趣,既然自己不会,总要看看,总要学学嘛。
至于小七和小玉,被他给打发回了家,顺便把自己那份也带回去了,说是让她们先回去,自己去学学艺,很快就回来。
肉发的还是很快的,两头野猪看起来多,但是村里人也不少,发到最后,也就剩一下边边角角,看起来不少,其实都是大家平时不愿意要的。
王二都小心收了起来,这些都是美味啊。
然后就带着何止往他家走,路上还在地里拔了一些蒜苗。
“小何,其实野猪肉和家猪差不多,就是要注意去腥,因为它没有骟过,但是只要做好了,味道比家猪香百倍!”
确实如此,好的野猪肉鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低。
“所以说,只要做好去腥的工作,怎么做都还不错喽?”
王二点了点头,但这一步却显得很难。
“我知道你们城里也吃野猪肉,但那不是纯野猪,这种纯野猪没有那么好处理!”
显然,他对于自己的手艺很有自信。
一到家,王二叔就让儿子给他泡了一杯茶,让他等一会,他很快就把饭菜做好。
何止当然不可能坐在那儿等着,他本来就是来学手艺的,家里还有几个人在等着他呢。
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