洗好手，刘远从备用的菜篮子里拿出几颗大白菜洗好，一刀切掉口感最硬的部分，随后将一开始烧水的时候就泡着的香菇捞出来，取出解冻好的猪肉，和切掉的白菜根部一起切成末，加入适量的盐、生抽、耗油搅拌均匀，变成了肉馅。

这个肉馅腌制入味的过程最少也要二十分钟，所以刘远先放着，去处理其他的东西。

大约十五分钟后，一道大名鼎鼎的中餐小食‘香辣土豆丝’就出炉了。

刘远又跑了一趟，把盛作两盘的香辣土豆丝端到食堂那边。

食堂的大家自然已经开吃了，一个个吸溜着鱼粥，时不时舀一勺炖肉或芹菜，面带陶醉，竟出奇的安静。

刘远好奇的看了他们几眼，放下盘子，婉拒了玛修和罗曼让他坐下吃饭的邀请，回到厨房。

此时刘远做的蘑菇猪肉馅已经差不多入味了，他先在锅里煮了点清水，加入油和盐，把水烧开，再将一整片的白菜叶子放进里面小火煮一分钟左右，捞出来沥干水放到洗好的刀垫上。

刘远用洗干净的手摸起来一整块肉馅，铺在白菜叶子的底下大约三分之一的位置，接着从下往上卷起来，两边的菜叶子再往里面收整。

他的动作非常熟练且利落，不到二十秒钟，一个包裹着肉馅的‘小春卷’就诞生了。

刘远重复了几十遍这个动作，大约三十个小春卷成型，被他放进蒸锅里隔水蒸着。

蒸熟同样需要二十分钟，刘远趁这段时间回食堂吃了饭。

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