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李安在品尝伤离别美味的时候，护卫送来了另一种美味益州桃酥，这名护卫认真排队，等了好长时间才买到一斤益州桃酥，据说是因为店主限购，每位顾客只能买一斤的量，多了不卖，也算是有个性。

这种饥饿营销策略，可以让自己的产品经久不衰，不会导致顾客大量食用而产生厌恶的感觉，就比如后世的方便面和月饼，李安只要听到这两个食物，马上就会反胃，这并不是这种食物不好吃，而是因为吃的太多了，导致肠胃接受不了，然后就自然对这种食物有了一种天然的反感，甚至只要看到就会反胃，根本没法往嘴里塞。

伤离别虽然美味，但里面的辛辣胡椒可着实不少，吃的李安的嘴巴辣辣的，此时品尝一下益州桃酥，正好可以缓和一下嘴里的辣味。

益州桃酥的制作方法主要是烘烤，这与后世的烧饼是一个道理，也可以说就是烧饼，但烧饼与烧饼是不同的，不同的烧饼味道是相差巨大的，有的烧饼味道很差，而有的吃起来非常酥脆可口，味道一般的就叫烧饼，而味道酥脆的就叫酥。

当然了，后世的酥饼并不一定都是烧烤的，也有烘焙的，甚至还有油炸的，都可以叫酥，但最早的酥饼确实是炭火烘烤的，味道相当不错。

酥作为一种非常可口的美味，主要特色是香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一，特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，所谓脆，即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放，夏天放置三五天香脆依旧，若是用密封保存，脆皮可保持几个月，而所谓酥，就是松软，不但皮酥，内里如一，里面也很酥。

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