饺子馆地处十字路口，没有名字，但在本地却很有名，只要你向当地人一提“道口张家”饺子馆，那几乎无人不晓。席尔瓦在本地开门做生意，自然也闻名已久，因此便带了布兰科过来尝尝鲜。

“这是蒜头，本地人经常食用的一种蔬菜，一般用来佐餐，有的时候做菜时也会用来调味。好吧，事实上东岸人几乎每一种菜都会用生姜、蒜之类的东西来调味，真的很奇怪，但味道却不坏，这些饺子也是如此。”席尔瓦一边剥着蒜头一边向自己的雇主介绍着，“很多尝过东岸菜肴的巴西绅士都发誓说，即便不说中国菜肴的味道比巴西或葡萄牙的好，但也绝对不会逊色就是了。”

门外响起了几声隆隆的炮声，布兰科一惊，但很快又反应了过来：这是东岸人在施放过年的庆祝礼炮！在来的路上布兰科就已经见识过了，他当时还很惊讶来着，因为东岸人竟然拿三磅炮、四磅炮来庆贺新年，真是够疯狂的！

屋内的桌椅都是用附近砍伐的廉价巴拉那松木所制成，没有上漆，风格也完全是东方制式的：椅子、桌子上很多地方都雕刻着各式各样的图案，看样子似乎是东方神话传说；墙上贴着一些用彩纸剪切出来的方块汉字，就如大门两侧贴着红彤彤的对联一样；靠里的墙正中心挂着一个匾额，上书四个大字“张家老店”。

布兰科已经学习过好多年的汉语了，就连繁体字也多多少少认识一些，但他依然对东岸人或者说明国人给店pù取名的方式感到困惑。眼前的这家“张家老店”还算是好的了。你看街对面那家卖棉布的店pù“李齐周”。似乎完全就是该店三位合伙人的姓氏组合；饺子馆东面一家卖面粉的“义兴号”。从取名上完全看不出这家店是做什么的；街西头那家皮货的“恒盛隆”也是如此，店主取名的时候应该是从口彩的角度考虑的，但这名字同样也体现不出该店的业务经营范围。

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