后世中国，基本上是在改革开放的中期，确切的说，应该是1990年之后，才开始注意到膳食结构的，在此之前，就连能够吃饱饭都是奢望，肉类有的吃就不错了，吃一顿饺子跟过年一样，又有多少人关注膳食结构的均衡。

从21世纪穿越而来，知道了那个时代的社会极大丰富，各种肉类，几乎可以说管饱，一个人，就算是按照最低1500到2000元的基本工资的话，也可以保证顿顿吃肉的生活，只是，不能够吃到比较贵的，比如说，羊肉，牛肉，或者是昂贵一点的海鲜产品这样的。

真正享受过那个时代的生活，赵信最开始，就非常重视膳食结构，特别是肉类的摄入量。

这一点，也是最初，定海军留下人心的根本，在那些灾民，或者是社会的最底层的民众，他们连吃饭，都没有吃饱过，吃肉，恐怕是逢年过节才能够享受，可是在定海军，几乎可以达到每天，甚至是每顿享受，哪怕是最简单，最容易获得的鱼肉，也让他们激动异常的，不说薪水，单纯一个伙食，就可以抓住很多人的心。

定海军到现在，已经走出了过去，依赖着海鱼的日子，海鱼之中，真正美味的并不多的，其他的，尝尝鲜可以，一直吃，就不行了的。

但是现在，多了鸡肉和猪肉，这个普通人的膳食结构，能够消化的了，而且很喜欢的肉类，顿时，就改变了整个定海军的饮食结构的。，

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