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第二日比赛，之前为难阮软的几个评委却全都换了一波，坐在评委席的几人只是简单介绍了一下自己的身份，并未多说什么就示意比赛开始。

昨天已经淘汰了一批人，今天就重新回到了个人比赛模式，主题是做一道正宗的汤。

阮软昨夜看的菜谱里，正巧有一道奶油南瓜汤，她便决定作为今日的参赛菜。

南瓜去皮取瓤先切成小块，不同于别的处理方式，阮软选择了用黄油将锅底先滑上一圈，再将南瓜块跟迷迭香一起放进锅里用小火煮熟。

另一孔灶上蒸着已经洗干净的糯米，等南瓜煮的软烂，糯米也已经好了。

阮软把两样东西按照比例混合在了一起，丢进了破壁机里，直到将两样东西打成了略微粘稠的糊状，才再次取出来。

加过糯米的南瓜糊自然有一种粘稠，阮软把东西倒入了锅子，缓慢加入了牛奶和淡奶油，便开始用小火微煮。

热奶香混合着南瓜的味道香甜却不觉得腻，因为有糯米的参与，汤汁也仿佛粥一般粘稠却清透的很。

阮软用淡奶油在南瓜汤上略加点缀，又放上了一朵淡黄雏菊作为装饰，便送到了评委手边。

除了阮软以外，做奶油南瓜汤的还有好几个人，看外型几乎是不相上下。

评委只喝了一口阮软的南瓜汤，便立马扬起了眉头露出几分惊喜的神色。

与别的选手刚入口就觉得甜腻滑口的汤不同，阮软的汤里还有一股香料的清香之气，糯米将本就粘稠的汤汁融合的更加具有口感。

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