”眼见王妃将热气腾腾的菜肴放进食盒，端着就要走，陈嫂忙不迭殷勤上前请示。

当锅里的配料炒出香味后，苏悉就将它们全数捞起，另外放在一个青花瓷空盘里，然后她用剩下的油去煎鱼。

当两面煎的微黄，老嫩适中的时候，她便倒了一碗水进去开始煮。最后倒了一点黄酒和酱油进去，她看了旁边目瞪口呆的陈嫂一眼，淡淡一笑：“黄酒和姜可以去鱼的腥味，酱油用来调色，这两个步骤缺一不可。”

言下之意就是，下一次就是由你做了，好生看着。

陈嫂听懂了苏悉话中的意思，知道王妃是在教自己，忙不迭点头：“是是，小的会紧记在心的。”

苏悉将原先炒熟的配料倒进锅里一起煮，还不停的将汤汁浇在鱼身上，保证均匀受热。等到烧的差不多时候了，再加进去豆瓣酱和红辣椒糊。

空气中的香辣味令人食指大动，陈嫂吸了吸鼻子，赞道：“这才刚吃了夜宵不久，闻着这味儿，肚子又开始饿了。”她是实在没想到，高高在上的王妃竟然会下厨，而且看她那熟练轻松的样子，厨艺并不低啊。

如果陈嫂知道风味楼和苏悉的关系，想必就不会如此讶异了，因为风味楼楼里那些被各府上重金挖角的大厨，都是苏悉的徒子徒孙。

苏悉最后将鱼盛盘，洒上葱花，就在陈嫂以为这鱼已经做好时，苏悉又笑着摇头了，她说，“锅里的汤才是所有的精华所在呢。”

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