要说皇帝最重视什么，恐怕“吃”能排第一位。无论这膳食房里边的人是经过多少层筛选的，皇帝依旧不放心，于是就有了“侍膳”这职位的诞生，有时候也被称为赏膳和尝膳。膳食房别名御膳房，分为御外与御内，是专为皇帝个人以及大型庆典而设的，另外还有供于太后的膳食房又叫寿膳房，皇后的长宁宫也有自己的内膳房，另外就是一些小厨房，具体职能不一一赘述。

在去长宁宫前，李祥英将傅辰带到总管刘纵面前，又和其他太监一起接受简短的训话，大致意思就是不得交头接耳，不得直视龙颜，不经允许不得擅自出声等等。

傅辰现在要上差的侍膳太监是一直在更换的，其余的人员配额相当严格，从洗菜到配菜一直到上菜摆盘都有固定的太监，这类太监同属于司膳。宫里的制度相当细化，今日傅辰做了三份差，不但赏钱加倍，还能选择一天放小半天假。制度的详细严格也有好处，比如他们一路从膳食房到长宁宫都无一人说话，每个人都井然有序的，不发出一丁点儿声响，越是靠近皇朝中心，那庄严肃穆的气氛越是令人肃然起敬，这就是皇权所带来的影响力。

刘纵带着一水儿太监宫女在外候着，傅辰还未进去就闻到淡淡的佛香飘来，听闻皇后是菩萨心肠，常年礼佛，堪称宫里最慈善的主儿。没一会，就听到里头皇后娘娘悦耳的声音，“传膳吧。”

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