块钱。但是，你把碗做小点儿，肝儿切细乎些，再配两只袖珍水晶小包子和甜酸黄瓜条儿，最后点缀几颗草莓樱桃，这就是一白领午间套餐，卖三十块，明白吗？

“一小碟白水羊头切极细极细的刀工，几张豆腐皮一卷，炸三角配小酱瓜，艾窝窝做甜点，这又是一套餐，卖四十块！”

程宇听得一愣一愣的，笑着骂：“我操，有他妈像你这么卖的吗？物价局的不管你们吗？！”

罗战这一套其实也是跟朱妍学来的。

他一开始定的菜单，小朱瞅了一眼就给扔回来，你这个不成，重新搞！

罗战不忿儿：“怎么不成啊，炒肝包子驴打滚，面茶火烧豌豆黄，我爷爷那辈儿就做的是这一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，经得起时代考验的！”

朱妍说：“罗战，你知道现在为什么吃京味儿小吃的人越来越少了？就是因为你们不懂得创新，跟不上时尚潮流，无法满足年轻人的需要！你那一套菜单只能糊弄老城区上几代的胡同贫民，可是说句不好听的，上一代人都已经快要不存在了，都快死光了！”

罗战哼哼着：“……快死光了？”

朱妍戳着罗战的脑瓜子说：“你还是老一套，你就等着被时代滚滚的车轮淘汰吧你！”

于是重新商议制定菜单，确定目标顾客人群和价位档次。

朱妍问：“一碟芸豆糕你以前卖多少钱？一屉蟹粉水晶小笼呢？”

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