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第二十八章 新庄子新面貌

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钟小花又请人用纸写了一张大红的喜报,告知大家,酒楼开业免费酬宾三天,然后她又在酒楼门口醒目处,做了一个招牌,酒楼推出,早餐:包子、稀饭(稀饭免费),午餐:烤鸭、米饭,晚餐:凉菜、热炒。

她提前一个礼拜把自己知道的烤鸭的做法告诉了她聘请来的大厨,毕竟她前世虽然有开店,可也是知道了个大概,她决定先让那个厨师尝试着做,有不足的地方再改进,毕竟这个时代的调料有点缺乏。

钟小花找来城中那些代写家书的书生,给他们一笔可观的费用,要他们每天一人按照自己所说内容开始写传单,不止如此,她还找来画师,作画。

于是,那些传单上,一只只烤熟的鸭子跃然纸上。

如今并不是所有人都能看得懂这些传单,她必须也要人能看得见上面的菜品分类才行。

一连忙碌了几天,钟小草有些忧心忡忡,而钟小花则胸有成竹。

前期的投入是必须的。而且前期投入越大,后期的回报才越多。

一切做好后,在一阵震耳欲聋的鞭炮声中,酒楼正式开业……

包子还跟以前做的同样是限量版,而且因为是新店,所以没有准备太多,很快就销售一空,然后大家开始准备中午的菜品,烤鸭。

有了钟小花的提点和做菜师傅的钻研,就算现在的烤鸭跟前世比不了,但也足够能够比当下的鸭子做的酥脆可口了!

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