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【气味】甘、辛，温，无毒。

【主治】心腹胀满，开胃下气消食，调味用之（《唐本》）。炒研醋服，治卒心痛，令人

得睡（孟诜）。温中暖脾，治反胃（时珍）。

【附方】新一。

慢脾惊风∶马芹子、丁香、白僵蚕等分，为末。每服一钱，炙橘皮煎汤下。名醒脾散。

（《普济方》）

<目录>菜部第二十六卷\菜之一

<篇名>香

内容：（《唐本草》）

【校正】自草部移入此。

【释名】茴香，八角珠。

颂曰∶ 香，北人呼为茴香，声相近也。

思邈曰∶煮臭肉，下少许，即无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。

时珍曰∶俚俗多怀之衿衽咀嚼，恐 香之名，或以此也。

【集解】颂曰∶今交、广诸地及近郡皆有之。入药多用番舶者，或云不及近处者有力。

三月生叶似老胡荽，极疏细，作丛。至五月茎粗，高三、四尺。七月生花，头如伞盖，

黄色。结实如麦而小，青色。北人呼为土茴香。八、九月采实阴干。今近道人家园圃种之甚

多。川人多煮食其茎叶。

宗 曰∶云似老胡荽者误矣，胡荽叶如蛇床。 香虽有叶之名，但散如丝发，特异诸草

也。时珍曰∶茴香宿根，深冬生苗作丛，肥茎丝叶。五、六月开花，如蛇床花而色黄。结子

大如麦粒，轻而有细棱，俗呼为大茴香，今惟以宁夏出者第一。其他处小者，谓之小茴香。

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