可用以坚；风气散，故其味可用以收；燥气收，故其味可用以散。土者冲气之所生，冲气则

无所不和，故其味可用以缓。气坚则壮，故苦可以养气。脉软则和，故咸可以养脉。骨收则

强，故酸可以养骨。筋散则不挛，故辛可以养筋。肉缓则不壅，故甘可以养肉。坚之，而后

可以软；收之，而后可以散。欲缓则用甘，不欲则弗用，用之不可太过，太过亦病矣。古之

养生治疾者，必先通乎此，否则能以人之疾者，盖寡矣。

李杲曰∶夫药有温、凉、寒、热之气，辛、甘、淡、酸、苦、咸之味也。升、降、浮、

沉之相互，浓、薄、阴、阳之不同。一物之内，气味兼有；一药之中，理性具焉。

或气一而味殊，或味同而气异。气象天，温热者，天之阳；凉寒者，天之阴。天有阴、

阳，风、寒、暑、湿、燥、火，三阴、三阳，上奉之也。味象地，辛、甘、淡者，地之阳；

酸、苦、咸者，地之阴；地有阴、阳，金、木、水、火、土，生、长、化、收、藏，下应之

也。气味薄者，轻清成象，本乎天者亲上也。气味浓者，重浊成形，本乎地者亲下也。

好古曰∶本草之味有五，气有四。然一味之中有四气，如辛味则石膏寒、桂附热、半夏

温、薄荷凉之类是也。夫气者天也，温热天之阳，寒凉天之阴；阳则升，阴则降。味者地也

，辛、甘、淡，地之阳，酸、苦、咸，地之阴；阳则浮，阴则沉。有使气者，使味者，气味

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