进到收购站大门，里边热火朝天，几十辆大马车排成长长一队，上面都拉着不少土囤子，里面鸡鸭欢腾，大鹅嘎嘎。

车老板抱着大鞭子互相拉噶，交流着彼此大队的情况。整个场面，只能用热闹来形容。

林贤友问了好几个人，才打听出来，老革命在屠宰车间。林贤友找过去，一进屋就见里面热气腾腾，一股腥气扑面。

正中央是一个特大号的铁锅，林贤友约莫了一下，就算他躺进去都能装下。

锅里烧着开水，四周一圈妇女，拎着杀完的小鸡到锅里蘸一小会儿，然后把落汤鸡搭到锅台上，双手上下翻飞，眨眼间就变成秃毛鸡，黄呼呼的肉皮一根毛都没有。

褪完的小鸡拿到一边，专门有人开膛，把肠子扒出来，心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意，在中间拉一条口子，往两边一掰，里面的脏东西倒出去，最后再把鸡胗内膜的一层黄

皮扯下来，这东西叫鸡内金，可以入药。

处理完内脏的小鸡，又专门有人整形，脖子连脑袋压到翅膀下面，两只大腿折过来，把爪子塞进肚内，团团呼呼，再也不伸腿拉胯。

到这就算完活，一只只摆到木板上面，抬到外面冻，冻实之后在放到凉水里打几个滚，拿出来之后就裹上一层冰，再也不怕风干，当地人管这个叫“挂蜡”，冬天储存肉啊、

鱼啊什么的最方便。

林贤友正看得新鲜，就觉得宽厚的肩膀被人拍了一下：“小林贤友，你咋才来，小鸡我都给你装笼子了。”

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