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看见这个刀削面, 沈小甜就想起来小时候看过的一部电视剧,剧里男主角自己就是个光头,带着一个王爷吃了个光头顶着面团削出来的刀削面, 那王爷就一直掂量着主角的光头。
和她现在一样,都是思维定势导致的。
“别看我不会飞刀,面可一点儿都不差!削出来的是正宗柳叶面!”
孙光头说着话,面已经煮好了。
别看他这人滑头,做事儿真的是精细,面浇头准备了两份儿, 一份儿是纯肉臊子,一份儿是鸡肉、鸡蛋、虾仁儿、海参的四鲜味儿卤子,拿高汤调得浓浓的。
“你们要是还想吃点儿清口的,我再给你们弄个番茄鸡蛋卤子,也快得很。”
陆辛看一眼沈小甜,摆摆手说“不用不用, 你给我烧一勺热油泼个辣子就行。”
一会儿真弄了热烫的油泼辣子上来,他舀了两勺放在碗里, 配着肉酱吃得很香。
沈小甜吃的是四鲜汤卤, 但是也放了点儿肉酱, 孙光头炒的肉酱是用的五花肉, 还搁了香料, 仔细吃,里面还有点儿豆腐干,很香。汤卤很平滑,鲜味儿很足。
当然, 最好吃的是面,柔韧又滑爽, 偶尔跟舌头上打个滑儿,你就找不着它了。
陆辛吃了半碗面,对同样埋头吃面的孙光头说:“你这面确实不错啊。”
孙光头立刻得意起来,笑着说:“有陆哥你这一句话,我可就不虚了,嘿嘿……可不是我吹,就我在这个面上下的功夫,我也就当初学着切萝卜丝儿的时候用过。”
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