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初到广东的人, 会发现广东人的饮食文化深重到他们的想象,毕竟这是一个打开点评软件能随随便便看到万字长坪的神奇地方。
对于这一点特别,沈小甜认为一个主要原因是他们吃的顿数太多了, 早上早茶,中午午餐,下午有下午茶,晚上有晚餐,半夜还有一顿宵夜,这种吃法, 让人想对吃不在意都不行。
就像米然,刚来广东的时候是个泡面爱好者,来了广东两个月之后就进化每周末都要吃一顿早茶一顿宵夜,原本是吃喝都有点随便的人,后来就进化到了连买奶茶都要货比十八家。
说起来,米然要不是看完电影急急忙忙想去买那家她喜欢的奶茶, 也不会看见姜宏远出轨……
咳,我们还是说吃吃喝喝的沈小甜和陆辛吧。
晚饭, 他们俩最后是七点多才吃的, 找了一家挺有人气街边小火锅店, 吃的鱼火锅。
鱼是广东特有的脆肉鲩, 看活鱼的样子像是草鱼, 其实还是草鱼的一种。
当然,这些都是陆辛说的。
一条鱼被分解的彻彻底底、鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼尾……就连鱼皮鱼背肉和鱼腩肉都做了区分,装在白色的盘子里,端上来摆了一桌。
北京的火锅讲究的是个黄铜打的炭火锅, 四川的火锅因为口味问题什么鸳鸯、子母、九宫格,跟这些火锅比, 广东的火锅从器具上都显着简陋。
端上来的锅子就是安了俩把手的一个盆,里面简单粗暴地煮着白开水,据说是山泉水,聊胜于无地放了几片姜。
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