第二天整个五柳大队杀猪。
今年粮食丰收, 他们养猪也多, 除了交够任务猪, 其他的就可以杀了分给社员们。分猪肉和分粮食一样,按照工分等级,用工分买, 工分不够的用钱。如果不肯劳动没有工分,又没钱的那么对不住, 只能干眼馋了。
有些人家劳动力多工分多的能分二十斤, 少的分几斤,甚至还有人家分一斤半斤的。
大队都是按照劳动收入来分的, 不可能干活少工分少还想和工分多的分一样的猪肉,口粮大队能够补贴, 这种肉、油之类的外快是绝对不会“劫富济贫”的。
林菀一家加上金大夫一共分了将近四十斤, 再加上林菀额外的奖励二十斤。另外其他四个村也杀猪, 他们合计一下, 每个村都送给林大夫十五斤肉作为对她工作的奖励和报答, 如果不是她, 今年那一场疟疾就是大麻烦。
陆正霆和金大夫领着俩孩子把肉挑回家, 问林菀要怎么处置。
前两天已经立了春,过了年就越来越暖和,肉多了也放不住。
林菀笑道:“这好办啊, 我们做一部分腊肉, 再做一些腊肠,肥肉就化成猪油来年慢慢吃。放心吧, 再多的肉也不会坏的。”
做香肠需要肠衣,现在正好杀猪呢,林菀就让陆正霆去跟大队说买一些猪小肠当肠衣,洗干净再把里面的白油弄出来就可以用。
于是金大夫帮忙切肉丁,陆正霆负责去要肠衣。大队负责屠宰的男人们听说林大夫要肠衣,立刻给收拾得干干净净,拿回来直接就能用。
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