宋家的事终究是宋家的事，宋稚也不可能什么细枝末节都知晓的一清二楚。

她闲时与姜长婉看戏赏花，与蛮儿逗乐嬉闹，晚上与沈白焰下棋谈天，日子过得轻松而惬意。

沈白焰前些的时候随口说了一句，说府上都是陈酒，陈酒醇厚但浊，不适合平日里薄饮。

宋稚便记了下来，对小厨房说要喝新酒，她原是想让下边的人去外头采买一些，可没想到松香会错了意，以为宋稚要她们酿酒。

松香于酿酒一事上并不精通，所以只瞧着魏妈妈忙活，自己则拿着一个小册子，一点点的记下要领。

魏妈妈酿酒用的是庄子上新收上来的糯米，米粒洁白，形状偏长。

用的水是泉水，松香那时不明这泉水有何不同，用小瓢盛了一小点点喝了，只觉得极为清冽，喉头还有回甘之味，让人清明。

米要用泉水冲洗至净，然后浸一夜透心，用手戳的松散一些。第二日上锅蒸透，随后摊凉。

拌曲、打散、入缸，这三件事儿要连在一块做，可是体力活，魏妈妈有些吃不住了，便让年轻有力的小丫鬟们在自己的指导下做。

松香也跟着帮忙，那一日天冷，她们一块拌好了三大缸，手就冻得快没知觉了，连忙回了小厨房，一个个都缩在灶台边上烤火。

三个黄泥底儿红釉面的大缸静静地立在院子里，不过半月，便飘出一股清冽的酒香，随后便到了主人家的酒桌上。

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