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第二天吃完早餐,苏木把泡了一夜的糯米用木饭甑蒸上。
“阿叶,烧大火!”苏木叫苏叶。
“哎!”苏叶应了一声,塞大根的木柴进灶堂里,火呼呼烧了起来。
锅里上汽,渐渐传来糯米饭的香味。
苏木趁这个时间从储物室里找出来舂糍粑用的木臼。
陆在川很好奇,“用这个舂糍粑吗?我在电视里看的都是圆的石头做的。”
“嗯,每个地方不一样。我们这儿用的就是这样的。”苏木说道,一边舀水冲洗木臼。
木臼是长形的,一整根圆木挖空了,像一个喂猪的槽,有些特别。冲干净木臼,竖起来放一旁晾着,把舂糍粑的木舂拿出来洗。
木舂像个大锤子,大大的圆头,有一个手柄,等会儿就用这个舂糍粑。
糯米饭蒸了有一个小时左右,苏木掀开饭甑的盖子,满屋都是糯米饭的香味。
“要不要吃糯米饭?”苏木问陆在川。
“好啊!”陆在川点头,感觉今天又要开启吃吃吃的模式了。
装了糯米饭,苏木把手打湿了,把糯米饭捏成一个团给陆在川,让他直接沾糖吃。
本来还可以弄点花生芝麻搞个八宝糯米饭,没时间弄,直接沾糖吃简单。
然后把饭甑里的糯米饭用盆装出来,倒进已经晾干的木臼中,铺平,然后拿起木舂先按压擂几下,接着抡起木舂捣起来。
“阿姐,我来吧!”苏叶走过来。
苏木把木舂给苏叶,苏叶抡起木舂,木臼被捣得呯呯直响。
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