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中午十分,太阳从云层中钻出,阳光洒在摩根庄园里,穿过明亮的落地窗,落在宽大的实木餐桌上,让芳香四溢的餐厅添了一丝温度。
约翰坐餐桌边,手里拿着刀叉,将餐盘中冒着香味的烤肉叉进了嘴里,这是新来的巴西厨师制作的烤肉。
摩根家每过一段时间都会请一些优秀的厨师来庄园制作食物,长的能待一个星期,短的一二天,主要是为几位主人换换口味,获得一些新鲜感。
“嗯!”
约翰将烤肉放进嘴里嚼了嚼,咽下烤肉后微微点点头。“这道烤肉外焦里嫩,火候掌握得恰到好处,最大限度的锁住了肉汁,以简单的粗盐调味,保留了牛肉的原汁原味,不错!”
巴西烤肉是巴西的国菜,特点是只以食盐调味,保留肉的原汁原味。
当然,巴西除了烤肉,还有烤香肠、烤玉米、烤番茄、烤苹果,烤蘑菇,在巴西好像没有什么东西是不能拿来烤的。
一旁的巴西厨师听到约翰的话,老脸笑得像菊花一样盛开,约翰是吃着顶级大厨的手艺长大的,嘴巴早就被养刁,而且约翰的身份已经不会刻意的去逢迎某一个人,所以能得到约翰不错的评价,就已经是对他手艺最大的认可。
“您在尝尝这道虾!”
巴西厨师将一盘烩虾端到约翰面前,一脸期待的望着约翰。
“好!”
约翰放下刀叉拿起筷子夹了一个虾仁放进嘴里嚼了起来。“入口初期有些微辣,过后就是一丝酸甜,嚼起来很Q弹,这道菜很开胃,不错。你的手艺很棒,这是我吃过的最好的巴西菜。”
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