白菜,鱼香肉丝,粉条炒肉,西红柿炒鸡蛋,还有两条郑寒平家提来的俩条鱼,最后再来一个回锅肉。
朱含枝把菜都切好,朱妈妈要炒菜,被朱姑娘阻挡了,凭着上辈子的经验,自己也算是大厨级别的了,自己现在可是好媳妇的标准,不怕他不上勾。
先炒鱼香肉丝,朱含枝将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末,将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁,热锅里下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开,炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
朱含枝将肉丝翻炒均匀,加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一会儿,然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻,倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀好,等了一会儿,一道菜就好了。
“妈,来尝尝。”朱含枝给朱妈妈夹了一筷子。
朱妈妈觉得自家的闺女的厨艺怎么突然变得这么好,比自己做得菜还要好吃。
“恩,好吃,枝枝啊,你今天咋这么的奇怪,还有你的厨艺咋会变得这么好”。
“没有奇怪啊,我自己看隔壁二婶常做饭学的,好了妈,做下一道菜吧。”朱含枝拿起白菜,顿了一会儿,嘴角泛着苦涩,想诉自己几十年的苦楚,可是谁会相信这么匪夷所思的事?只能自己咬着牙往肚子里咽。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.tantanread.com
(>人<;)