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第799章 黑暗面

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“自己做。”

“啊?”

“别惊讶,就是自己做,想要搞出差异化,就得自己做,自己调配口感和口味,甚至可以研发新品种,搞出自己的品牌,让顾客一张嘴就能分辨出咱们和其他同行的差别,这就成功了。”

“还能这样?”

“这是以后的大趋势,这么做,不只是有差异化,而且更安全,用料什么的也能自己把控,绝对比从其他厂家那里购买要靠谱的多,不说其他,就说肉丸子,咱们都不需要在口味上做大的调整,就多用肉,甚至用纯肉加鸡蛋做丸子,少加甚至不加淀粉,这口感立马就和其他同行有了区别,而且咱们自己做,自产自销,没有那么多经销商赚差价,价格这块更好控制,品质上去了,价格却没贵太多,你是顾客,你会怎么选?”

苏洛洛的情绪开始激动,两眼放光地盯着杨磊:“磊哥,你真的是个天才,做生意这块,被你玩得明明白白,太厉害了,你不说,打死我都想不到,这是一条完全可行且有百利而无一害的好方法,规模越大,这套模式的优势就越明显,磊哥,开干吧,十月之前就开业。”

杨磊点头:“可以,做餐饮,越早开始越好,不过咱们就先开一家,先积累一些经验,等有了品牌效应之后再寻求扩张,最好能注重管理人员的培养,做餐饮,千万不要找外行做,一定要选择有从业经验的管理人员,最好的选择就是自己培养,这样用起来更放心,明白吧?”

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