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第五十一章 吃油饼

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“今儿这天气不错,正好让我们搭屋子!”白婶正好把做完炖着的骨头汤拿出来,用煎锅摊了几个油饼。自从白婶和白叔加入这个大家庭,别的不说,这饭菜的质量和种类那真是蹭蹭往上涨。

乔食和方怀当然也喜欢乔果做的饭,但是,乔果最大的问题是,很多东西都用炖,烤,焖,很少油煎。当然,这也不能怪乔果,原因很简单,这身体实在太小,就是想要做这个菜,也翻不动锅!

当然,白婶来了之后这个问题就再也不是问题了!她在家里做惯了菜,回春堂又是县城有名的医馆。虽然两夫妻会做好事,但也真的不可能忘记自己的五脏庙,所以白婶家中生火条件还是不错的。

到了这里之后,白婶更是拿出十二分的本事做菜,恨不得天天让三个孩子吃饱,吃好。就拿今天早上的油饼来说:前一天,白婶就用拿出上好的白面备用,又准备了一些黄糖,用小石块碾碎。

黄糖成小颗粒状之后,直接就混入白面中,然后加入温水,用双手使劲搓揉,直到揉成一个光滑的面团。然后把这个面团放入一个石槽中,上面盖一张细棉布,放在山洞中一晚上,等今早处理。

今天起床之后,白婶把之前乔果留下来的一些晒干的野菜,春笋切成丁,放在一边等用。然后在面团中滴入几滴油,继续用手揉搓。差不多之后,搓成一个长条,然后用菜刀切成一个个小团子。

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