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锅要腾出来炒饭，林蓁拿来托盘，让李小弟把蒸笼整个移到上面。

他接过去随手就搁到橱柜顶，顾不上烫手，马上拿了一个海胆放到旁边他早就准备好的碗里。

拨开盖子，就能看到几乎与开口齐平的蛋羹呈嫩生生的鹅黄色，中间隐约露出橙黄的海胆肉，凑近了嗅一嗅，刚才让他上头的那股鲜香的味道再次扑鼻而来。

一个海胆也就直径跟横放的鸡蛋般大小，李小弟拿了家里最小的勺子，就这样都觉得太大了，感觉一勺就能整个挖光似的。

他珍惜地只挖了小半勺，急切又小心翼翼地送进嘴里。

蒸蛋入口，唇舌首先感受到的是蛋羹的顺滑，轻轻一咬合，就能吃到包裹在里面的有明显颗粒感的海胆肉，细嚼慢咽，初味清香甘甜，余韵柔和醇厚。

海胆肉本身带着咸鲜味道，蛋液里又加了几滴豉油，让整个海胆蒸蛋咸淡适中。海胆本身略带的一点点腥气也被姜汁中和了，李小弟觉得自己从来没有吃过这么好吃的蛋羹！滑嫩得来又有嚼劲，鲜美得来又带着甘香！

阿妈最拿手的虾皮蒸水蛋也比不上！

李小弟的动作太快，几乎是接过蒸笼就立马吃上了，张大丫想让他等一下都来不及开口。

张大丫“啧”了声，李三妹察言观色一流，马上责问：“小弟你怎么先吃上了？阿爸和大哥还没有回来呢！”

李小弟本来不想理会她的，但是看到旁边张大丫的脸色似乎不太好，就捂着嘴含含糊糊地道：“……这个蒸蛋要热热的才能吃出最好的味道！”

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