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“豆腐本无味,”
杨信阳一本正经,“白晃晃一碗豆腐自然毫无看头,若是给豆腐脑加卤汁浇头,卤汁里加肉丝儿,放些榨菜、黄花菜、木耳、香菇,佐料可以用信河边买的海带丝、紫菜、虾皮等,保管个个吃得底朝天。”
养父有些发愣,“那得投入不少银子。”
“有投入才有回报,咱家可以先卖加肉丝儿和素菜的豆腐脑,等赚了钱,再往卤汁里加料,从信河对岸明国运来的羊肉,放歧国的口蘑,羊肉是好羊肉,口蘑渣是碎黑片蘑,还要加一勺蒜泥水,这等档次的卤汁,豆腐脑要温在紫铜扁钵的锅里,用紫铜平勺盛在碗里,加秋油、滴醋、一点点麻油,小虾米、榨菜末、芹菜末,清清爽爽,而多滋味,用来赚城里有钱人的胃口。”
一番话讲完,杨信阳这才发现二老看着他目瞪口呆,母亲顿了顿,“阳仔,你今天去学堂学了什么,可别说都是夫子教的。”
“咳咳,”
杨信阳战术性咳嗽,掩盖自己的尴尬,“那倒不是,夫子今天教了千字文,我中午口渴,邻家那望舒姐姐好心帮我打了试墨池的水,想来是喝了之后脑子就通透很多了。”
“那试墨池听闻是天上文曲星没有成仙前练字洗笔所在,听燕子楼的掌柜说,现在读书人经常在那里聚集成群读书,想必是那池水也沾了灵气,给你开窍了。”
父亲若有所思,杨信阳差点笑出声,还是煞有介事点点头,掩饰了过去。
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