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“还是一般,蔬菜的味道不对,还有,这腰花口感也不对。”
汪师说的话还是让刘先石吃了一惊,刘先石自认为自己对美食的评判标准够高了,没想到眼前这少年,竟把自己觉得都不错的两道菜批判的体无完肤。
刘先石不知道的是,李鹏做的这几道菜,还是汪师父亲汪春教的,以前汪师在酒楼虽然没自己做过,但吃是真没少吃。
“底子里还是那个卖烧饼的,就算再学五年,十年,做菜还是在别人的影子下,难登大雅。”汪师这次看着门口的李鹏,嘴角一抹讥讽的冷笑。
徐天养这次真的坐不住了,大步流星的走到汪师面前,强压着怒火对刘先石问道:“刘先生,这道菜哪里不满意了,请详细的告诉我们,我觉得没必要在这故意抹黑我们厨师的手艺。”
刘先石扶了扶鼻子上的褐色眼镜,看着脸色有些涨红又不想当着好几桌人发火的徐天养,甚是好笑,强忍笑意道:“汪师傅,你就跟徐老板好好的讲一讲嘛,哪里不足指出来,好好的改进一番。”
汪师见刘先石让自己好好的批判一下,当下就放宽了心,脑海里把父亲的肝腰合炒从头到尾与李鹏做比较了一遍,准备开始输出。
“第一,淀粉挂的太浓,导致本该脆嫩的猪肝发软不脆,第二,你想摆盘精致,便事先把蔬菜过了油,但也让蔬菜的味道进不到酱汁里。”
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