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第三十章 烤猪

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炉子太大不好解释,这块铁板比较小,他们要是问,她就说是从陪嫁箱子里面拿出来的。

至于陪嫁箱子怎么会有块铁皮,那她就不知道了。

不过几人显然不太在意。萧易轩虽然皱了下眉头,但是也没多问,杜诗语心抖了一下。

最近她有些太猖狂了,拿出来的东西有些多了,再这样下去,萧易轩估计就骗不下去了。

烤猪已经架上烤了,杜诗语看着盆里的鸡跟野兔发愁,要不腌起来等回头带路上吃?

“一起烤了,等会还有人过来!”

萧易轩仿佛看出了她的为难,提议道!

好吧,你说啥就是啥。

杜诗语却没打算烤鸡,她想吃叫花鸡了。

叫花鸡做好了色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

这是她最爱的食欲之一,用野鸡做还是第一次。

将兔子用腌料腌制上,等会烤。

将处理好的鸡,去除腹中东西,然后清洗干净,

先用签子将鸡身均匀的刺全,然后将适量的盐涂抹在鸡全身。

然后倒入料酒、酱油涂遍鸡的全身,再撒上少许花椒,将辣椒切成辣椒丁、生姜切成末、蒜切成末、葱挽成葱节,然后将这些材料统统放入鸡肚子里面,腌制30分钟。

过程看的几人目瞪口呆,为了防止被发现,杜诗语把作料提前拿出来装在了罐子里面,说是杜家秘方。

梁睿杰充满了好奇,忙道:“我第一次见吃一只鸡如此麻烦,难怪萧夫人做饭如此好吃,不知道有没有我可以帮忙的地方。”

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