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26 报恩的大海龟

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“咣当!”

一个重物落地的声音,吓到了玩手机的青青。

青青定睛一看,原来是一只海蚌。

说起海蚌,它还有一个名字叫西施舌。话说在春秋战国时期,越王勾践卧薪尝胆,献西施于吴王。西施用“美人计”智取吴王,越灭吴后,勾践的夫人总觉得自己比不上西施的美貌,为此她妒忌意顿生,耿耿于怀,有一天,她终于下了毒手,她派人骗出西施,用石头绑在西施的身上,将其沉入大海。从此沿海滩涂中便生长出一种酷似人舌的海蚌。

因为海蚌有清热解酒、降胆固醇、明目壮骨的功效,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉。这也加大了人类对它的需求。

海蚌中最为出名的是漳港海蚌。早在明朝时期,漳港海蚌因其具有个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美的质量特色成为了宫廷贡品。

上世纪80年代初,闽菜大师们创出“鸡汤氽海蚌“这种特级菜肴后,“漳港海蚌“再次开始名扬四海,成为国宴和各地上档次饭店的特供海产品。

眼前的这只海蚌,有成年人的两个巴掌大小。蚌壳体略呈三角形,壳长约15厘米,壳顶在中央稍偏前方,腹缘圆形,体高为体长的4/5,体宽为体长的1/2。壳虽厚表面也很光洁,生长轮脉明显,壳顶呈淡紫色,其余部分呈米黄色或灰白色。

众所周知,海蚌和河蚌一样,也是能产生珍珠。不同的是河蚌一次可以生长出十几颗珍珠,而海蚌一次只能生长出一两颗珍珠。所以相对来说,海蚌里产出的珍珠更要昂贵一些。

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