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第021章 芋头扣肉

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回到家,苏青橙先把几套新衣都洗了,之后上节目就可以直接穿。

她只是没想到,自己都从表演专业转出来了,还能再上电视,人生还真是很难料。

中午发了个微信给岳景城,他说不回来,苏青橙就自己做了个简单的皮蛋瘦肉粥吃了。

下午又去超市买了食材,打开直播准备录做菜。

“大家好,我是小橙子,我又来啦!”

“今天我要做一个大菜,芋头扣肉!”

【小橙子来啦!】

【今天做什么菜?】

【我看到了什么?芋头扣肉?这可是硬菜,我只是饭店见过,自己也可以做的吗?】

【好像是粤菜?我去广东旅游时吃过。】

【小橙子是广西的,那边也有。】

弹幕里人一下多了起来。

【小橙子出品,必属精品!】

【鱼丸一波先刷起来!】

苏青橙笑笑,拿出一块方形的五花肉。

“刚才在下面超市买了一块五花肉,十三一斤,这一块有两斤吧!”

“我们先把肉皮烧一下。就可以去掉多余的毛。”

“锅里烧热,把五花肉翻过来,肉皮向下,皮在锅里摩擦摩擦。”

苏青橙一边说着步骤一边转动手里的五花肉。

“等烧好后,放进水里。”

“你们看肉皮有一点黑黑的,用刀刮干净。”

“然后取一口锅,加入冷水,锅里下一个葱结、两块姜片、再加入一点料酒,盖上锅盖,煮二十分钟。”

“在等煮肉的时间,我跟大家说一件事。”

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