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几位大人留下吃饭，秦晚词决定将剩下的牛肉做了。

昨天卤好的牛肉，已经凉了。

秦晚词逆着纹路把卤牛肉给切成薄片，盘子底下铺上一层葱丝，然后把牛肉片摆上去。

跟着，秦晚词把蒜和红红绿绿不同的辣椒给切成了细细的丝，放进了大碗里，然后将卤牛肉的汤汁和这些搅拌了一下。

搅拌好了，再加上一些醋，香油，和糖来提鲜，然后均匀的淋在了切好的牛肉片上。

然后又切了一些香菜碎，放在了小碗里。

莫予书已经被锻炼的什么都吃了，秦宁本来就不挑食。

那是她发现了，徐玉成虽然也吃，但是明显不喜欢香菜的味道，而萧逸，也是，他喜欢用香菜调味，但是却不喜欢吃香菜本身。

尤其是喝各种汤，总喜欢捏上一把香菜葱，但是汤喝完了，这调味品绝对是剩下来的。

中午的大菜是炖牛腩。

厨房的锅很大，明显对这种大菜提供了更加美味的空间。

牛腩先飞水，放凉，然后放上陈皮八角等调料开始炖，再放凉。

难度不大，但是要控制火候和时间，肉块切得大，也不能太早放盐。

再继续的时候，便是一锅两做。

一锅放了牛骨汤进去，慢慢炖着，最后又放了一些土豆。

然后，秦晚词从空间拿了些西红柿，切十字花，用开水烫一下，再去皮。

等另一锅的牛肉火候到了，再把切好的番茄放进了锅里。

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