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甘小棠虽说是想当个快乐小孩，但是听到她们讨论，心里又开始琢磨了，猪肉不好吃？这怎么可能，猪肉是天底下最好吃的肉肉，猪还全身都能吃，哪哪都好吃，猪简直是天底下最懂事的牲畜。

还有人不会做猪肉？那不就是有手就行。

不是说古代猪肉稀少，晋元帝吃一块猪颈肉都觉得是无上美味，甘小棠还记得那个爱吃又风趣的历史老师说到此时打趣说在座诸位昨日晚餐都是帝王享受，大家都在笑。老师还说了苏东坡对推广猪肉的作用，不要小看古代文人的影响力，那就是现在的超级爱豆，做什么都是全民追捧。

苏轼还特意写了诗，把做法都写出来了，‘净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。’可惜甘小棠忘记了这一句后面跟着的两句，‘贵者不肯吃，贫家不解煮。’上好的猪肉价格低贱的跟泥土一样。

不过也曾经听说，古代的猪和现代的猪味道不一样。只不过她现在的小米牙还不当用，到现在为止还只吃过猪肉末，不能分辨出两者的区别。改变猪肉口感的原因是什么来着？除了品种，好像就是节育，还有吃什么也有影响吧。

甘小棠又想到小时候看鹿鼎记，里头送一头花雕猪进宫，自小用花雕酒养大的猪就能送进宫御用，那味道应该不差，举一反三，不喂花雕酒，喂别的也能改变口感吧。

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