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想要烹饪厨完美的料理，除了需要厨师的高超技艺，更是需要质量上乘的食材。

食材越是新鲜，那么就越能保证烹饪出料理的美味，这是恒定的规则。

哗啦~~~~~

水花四溅，瑶锦绣双手竭力的从鱼缸中抓出来一条不断挣扎的鲢鱼。

这鱼的个头并不是特别大，也就两斤多重，但气力却着实不小，仅仅只是扭动身体，就让瑶锦绣感到有些吃力。

啪啪啪~~~

这是鱼头摔打案板时所发出的声音。

不同于穆冰那般娴熟，能够单手抓住鱼身，并用刀背将其拍晕。

身材娇小的瑶锦绣，本身力气就比穆冰小了很多，更不用说，鲢鱼的身体还非常的滑溜。

要是一个抓不好，那肯定会从手里滑走。

因此，当鱼被从水里捞出来，不断扭动着身体奋力挣扎的时候，瑶锦绣丝毫没有任何思考就将鱼摔倒了案板上。

接连砸了好几下，这才总算是将它彻底砸晕。

鱼晕了，后面的工作也就好做了起来，并没有什么难度。

瑶锦绣左手握住鱼头，右手持刀一点点的将鱼鳞全部挂掉，随后，在鱼腹中间用刀将其抛开。

去除所有内脏，当然，在这期间，不能弄破鱼的胆囊，否则这条鱼就基本上浪费掉了。

鱼头豆腐汤，是一道既营养丰富，又味道鲜美的家常菜，且烹制方法也非常简单的料理。

因此当老爷子点名要吃这道菜的时候，穆冰并没有打算在一旁指点瑶锦绣。

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