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鱼头浓汤(一定要记得,经常回家看看...)

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刘大人正逢休沐,他碰见了正要去厨房的何珍馐。

何珍馐对刘大人行礼,表达了自己的感谢:“多谢刘大人照料,何家的摊子已经回来,我们今日摆上摊子了。”

“我打算帮夫人解了厌食症,她能渐渐吃一些家乡菜。不过心病仍需心药医,大人才是夫人的药。”

刘耿转身凝视着庭院里的芭蕉树,仿佛长叹了一口气,淡淡道:“我打算清明带夫人回乡祭祖,我知你家中事物繁多,我近期会找个临安的厨子。”

何珍馐摇摇头,“大人助我何家良多,我愿留下来为夫人治好厌食症。”

刘耿若单单帮他们要回摊子,打发下属走一趟都水监也就是了。但他亲自上了都水监,点了何家的摊子,如此一来何家便在都水监挂上牌子,何家能安稳一段时间。

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刘夫人胃口不适,宜清淡忌油腻,初初恢复饮食不宜吃过多。她和谢侯的口味倒是接近。何珍馐心中很快便想到了一道菜——鱼头浓汤。

何珍馐挑选一条肥美的鲢鱼,说起鱼头浓汤,它的名字虽简单,来历却不小。它是清代乾隆皇帝曾一度寻访过的菜肴,还被赐字称赞。

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