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把毛肚、河虾和毛豆泡在吊糟后所得清澈澄亮的液体中，在一整晚的浸泡入味后，便是令人食指大动的糟三样。

煮熟的河虾用来做糟卤，新鲜的河虾扑腾腾活生生地腌入酒里，便是醉糟。

而螃蟹同样可以作为醉糟的食材，正所谓酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙，糟蟹美名如此，吃时蘸上姜丝豆酱、蒜泥辣椒醋、梅膏酱或桔油，让流连其中，不得忘返。

饭馆生意愈加红火，杨信阳索性让那帮乞儿都来店里帮忙，每天只安排一个人出去探听消息，这日老孔在街头帮人写信，就见孟津踉踉跄跄奔了过来。

孔乙己一看，对恩客说了抱歉，摊子都不收了，抱起孟津就跑，孟津此时很不好，鼻青脸肿，嘴角挂血，两只耳朵高高肿起，躺在孔乙己怀里一抽一抽的。

两人来到连炕街，那公孙医生看了，连声道作孽，开了个方子，让他去宝芝药房抓药。

药房掌柜不在家，只有一个帮闲的伙计，他绷着一张脸，接过药方，又打量了孟津一眼，“这药材可不便宜，得先给钱。”

孔乙己二话不说，将身上的子儿都掏了出来，掌柜扒拉一下，“这钱，只能抓一味呢。”

孔乙己百般哭求，说能不能先救人，那伙计的只是摇头，碰巧一个孩子从他身边经过，孔乙己一把抓住他，“小哥儿，你能不能去方载街，找信阳哥儿，跟他说有个伙计打伤了，能不能先借点钱？”

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